Maak de lekkerste soezen!

Heerlijk voorop een avond om je even te laten verwennen of gewoon lekker voorbij de koffie, je kent ze vast wel: soezen! Vandaag leg ik je uit hoe je deze lekkernij maakt!

Wat heb je nodig?
200 gram warm water
100 gram boter

110 gram bloem
3 eieren

Breng als eerste het water en de boter aan de kook. Zeef dan de bloem in een zeef en voeg dit in één keer toe aan het kokende water en boter. Haal het kookpannetje van het vuur en roer het goed door totdat je de verhouding van een deegbal hebt. Zet dan de gaspitten zachter zodat het een laag vuurtje is waar het pannetje op staat. Laat het dan 30 seconden warm worden, maar blijf wel goed door roeren anders brandt het deeg aan. Laat dan het deeg goed afkoelen, als het is afgekoeld doe je de drie eieren in het deeg en laat je de eieren opnemen door het deeg. Verdeel dan het beslag met twee vochtige lepels en plaats het beslag goed verdeeld op de bakplaat.

Natuurlijk is het lekker om nog iets toe te voegen aan de soes lees verder om voorbeelden te lezen hoe je je soezen nog lekkerder maakt.

Ik ben dol op room en op slagroom en als je het door elkaar mengt krijg je Zwitserse room, de perfecte combi! Natuurlijk is het echt lekker om chocolade in je soes te verwerken, dip gewoon je soes in gesmolten chocolade en klaar ben je!

Dit is geen gezond recept, maar hee je mag jezelf toch wel een keer echt verwennen?

Door: Daniëlle